作者/岁月静好
拥有健康的牙齿，才能更好的咀嚼食物，吃好食物，人体才能够吸收到各种营养成分，使身体更健康。那么人们吃对食物，才能更好的保护牙齿。本文向大家介绍保持牙齿健康的16种食物。
1. 三文鱼（鲑鱼）
在饮食中摄取足够的钙来保护您的牙齿和牙龈免受疾病侵害是很重要的。而足够的维生素D可以有效地让您的身体更好地吸收钙，并在整个身体中充分利用它。维生素D不足会导致口干，从而导致更严重的问题，如蛀牙或牙龈疾病。
三文鱼是维生素D的绝佳来源，它并富含磷和omega-3 脂肪酸，是一种全方位的超级食物，有助于保持牙齿和牙龈健康。
磷是牙釉质中的主要矿物质之一，牙釉质其实是整个人体中最坚硬、最矿化的物质，此外，它作为保护牙齿内侧较软的牙本质和牙髓的屏障，对您的牙齿健康起着至关重要的作用。
研究表明，三文鱼中的 omega-3 脂肪酸，可以保护牙齿免受牙周病的侵害，牙周病会感染牙龈、牙周韧带和牙槽骨。
除了预防感染外，如果您进行牙科手术或拔除智齿，omega-3 脂肪酸还可以减少愈合过程中发生的炎症。
2.胡萝卜
胡萝卜被誉为抗蛀牙的蔬菜。两餐之间，牙菌斑和牙垢会迅速在牙齿上形成。如果不及时清除它们，可能会导致蛀牙。而咀嚼松脆的生胡萝卜就像使用一把天然的牙刷，咀嚼时会自然地去除牙齿上的牙菌斑和牙垢。
与其他食物相比，胡萝卜还需要更长的持续咀嚼时间。结果，它会使口腔中产生出更多的唾液，从而去除牙菌斑和牙垢，使牙齿和牙龈强壮及健康。
咀嚼胡萝卜时还可以按摩牙龈，使牙龈的咀嚼力量增加。此外，胡萝卜富含抗牙菌斑的角蛋白和维生素A，对于强化脆弱的牙釉质至关重要。
胡萝卜富含维生素A，可以帮助促进生长，促进身体发育，增强免疫功能以抵抗牙垢和牙菌斑入侵。维生素A还可以增强骨骼釉质。
胡萝卜富含维生素 K1，有助于促进下颌和牙龈健康，并能改善口腔力量。胡萝卜中钾含量很高，可以避免相关的牙齿问题。胡萝卜还含有磷与钙，有助于保持牙齿强壮。
尽管许多其他食物都含有这些维生素，但胡萝卜是最集中的来源之一。很少有其他食物会包含所有这些营养物质。
胡萝卜中还有含量很高的纤维素。从技术上讲，这种物质是人体无法消化的。然而，它的摄入为口腔健康带来了很多益处，包括增加唾液分泌、降低高血糖和高血压，以及降低患严重牙龈疾病和牙齿问题的风险。
3. 奶酪
奶酪实际上是一种酸性食物，然而有研究发现，奶酪会以某种方式中和酸度，而不是促成酸度。研究认为唾液可能是其中的原因。当我们咀嚼奶酪时，口腔里会产生唾液，这是一种中和酸度的中性物质。而口腔中的低酸度有助于防止蛀牙。
此外，奶酪中钙含量很高，钙对健康的牙齿很重要。当身体没有足够的钙时，它会使用储存在我们牙齿中的钙。这意味着当您缺钙时，您的牙齿会受到影响。所以，在饮食中摄取足够的钙是很重要的。
奶酪中的磷含量也很高，磷是一种通过促进牙齿吸收钙来保持牙齿健康的矿物质。
不过，要适量食用奶酪，否则可能对你有害。奶酪的饱和脂肪含量非常高，会增加血液中的胆固醇并增加患心脏病的风险。
4.酸奶
酸奶含有高钙，钙可以保持骨骼和牙齿强壮。这就是为什么它对成长中的孩子特别有必要，因为当身体生长最快时，钙有助于维持骨骼的密度。
此外，在恒牙长出后，钙可以通过促进牙釉质来帮助预防蛀牙。
酸奶富含益生菌，这些细菌含有活性培养物，有助于减缓口腔中导致蛀牙的有害细菌的生长。
5.洋葱
洋葱中含有的硫化合物，有着很强的抗菌功效，它可以杀死牙齿上的有害细菌，进而防止蛀牙。
6.芹菜
芹菜中含有大量的粗纤维，可以防止牙齿脱落。纤维实际上也降低了下颌骨丢失和牙龈退缩的风险。
当您咀嚼芹菜时，粗纤维通过摩擦可以去除牙齿表面的细菌，咀嚼过程中也会产生大量唾液去除细菌，以防止蛀牙和牙龈疾病。
